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[传统文化故事]“葱汤麦饭”是谁的典故

本文导读:传统文化故事:葱汤麦饭这道菜十分朴素,但是它的来历还牵涉一位大人物——南宋的理学大师朱熹。朱熹有一次讲学归来路过女儿家,便在那吃了顿饭。

  传统文化故事:葱汤麦饭这道菜十分朴素,但是它的来历还牵涉一位大人物——南宋的理学大师朱熹。朱熹有一次讲学归来路过女儿家,便在那吃了顿饭。可叹的是女儿家贫,只能以炒麦饭和葱汤相待。朱熹见女儿面有愧色,就写了一首诗安慰她:“葱汤麦饭两相宜,葱补丹田麦疗饥,莫为此中滋味薄,前村还有未炊时。”

[传统文化故事]“葱汤麦饭”是谁的典故

  此菜的具体做法是:先将白米熬熟,捞出米粒来炒饭,然后在米汤中加上葱花和盐巴。这道菜简单得有点离谱,但却是注入了朱熹父女的浓浓亲情,所以历代文人雅士很多都对这道菜青睐有加。了解更多新闻资讯关注(崇华中医全球云平台微信号:chzyqqypt)

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