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[中国传统文化节日]乌米饭节

本文导读:中国传统文化节日:乌米饭节是浙江、江苏、湖北、湖南、安徽、江西等地民间节日,每年农历四月初八前后举行。节日期间,人们都要吃乌米饭。乌米饭是用乌饭树的叶汁浸泡糯米蒸制而成。乌黑发亮,清香扑鼻,别有风味。

  中国传统文化节日:乌米饭节是浙江、江苏、湖北、湖南、安徽、江西等地民间节日,每年农历四月初八前后举行。节日期间,人们都要吃乌米饭。乌米饭是用乌饭树的叶汁浸泡糯米蒸制而成。乌黑发亮,清香扑鼻,别有风味。关于乌米饭节的来历,传说与孙膑与庞涓斗智有关。孙膑落难装疯,就靠吃外表象猪粪的乌米饭团活命,时在立夏,所以杭州附近留下了立夏吃乌米饭的习俗。

[中国传统文化节日]乌米饭节

  乌米饭节的纪念对象各地不尽相同。浙江遂昌、松阳一带传说是纪念一次反苛捐杂税的斗争;江南宜兴、溧阳则传说是纪念劈山救母的目莲;江西黎川县樟村一带,则说吃乌米饭与北宋的名将杨文广有关。从明代开始,乌米饭还成为佛家食品。现在浙江一带,每年乌米饭节期间,市场摊贩竞相煮乌米饭作成各种糕点样式,人们上街选购,用以供佛,俗称阿弥饭,又称乌米糕。了解更多新闻资讯关注(崇华中医全球云平台微信号:chzyqqypt)

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