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中国传统饮食文化·手抓羊肉

本文导读:中国传统饮食文化手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。

  中国传统饮食文化:手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。

中国传统饮食文化·手抓羊肉

  整只羊去皮去内脏,放大锅中,以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴,便可食用。了解更多新闻资讯关注(崇华中医全球云平台微信号:chzyqqypt)

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